Mavis的藝享世界的部落格

藏崎壽司。日本料理
電話：04-2251-4538
營業時間：11:30～14:00 / 17:30～21:00
地址：台中市西屯區黎明路二段978號

恰逢老周周回來台灣休假５天，應好友Vincent的邀約來藏崎日式料理這嚐鮮。

週邊不是很好停車，今天很lucky路邊停車格還有些位置~建議來這裡的朋友們可以在附近搜尋一下停車場會比較方便喔!!! 

好友V是老饕，Mavis也是吃貨一枚~~藏崎料理長是前元手壽司的頭手-阿嘉師；阿嘉師推薦今天的海膽鮮甜~雖然Mavis對於生食不太敢恭維，但一聽食材新鮮..

二話不說，立馬點了海膽手捲來試試！！

果然鮮甜好吃，內層的紫蘇葉更增添不少香氣。

好友Vincent點了不少生魚片~

前是海鱺 後是 Toro腹肉 都是比較有油脂 (好吃無誤)　小菜-小黃瓜和青木瓜甜甜脆脆好涮嘴呢！

Mavis是松露控...所以點了三貫松露牛肉握壽司~

好吃的轉圈圈 

牡丹蝦佐魚子醬~鮮甜 右邊是燒烤松茸佐松露 (哈哈..不小心把握壽司的米粒也入鏡了)

圖中-青魽油脂足又有彈性！

招待的醃漬小菜-苦瓜清甜好吃！！！

烤大干貝－肉質Ｑ彈香氣十足

鮭魚生魚片也是鮮甜好吃～店家在生魚片的厚度上都是毫不手軟的給的很厚實！

最後阿嘉師會把牡丹蝦頭做成牡丹蝦頭炙壽司，充滿了蝦膏滿滿的香氣～

在完食後，店家會招待自製的甜點～那天是充滿膠質的紅棗白木耳露，可惜顧著吃忘了拍照呢！！

整體而言，藏崎日式料理表現不錯！店家服務生和阿嘉師都很熱情，裡面顧客大都是熟客～

只是週遭如果停車再方便一些會比較好～　　　

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